Veroeffentlichung ueber Gitea, BOM-Toleranz, Tests fuer den YAML-Leser

Das Repo ist jetzt oeffentlich, die Pakete haengen an der Veroeffentlichung
`latest`. Damit funktioniert `abdulive update` ohne Token.

- config.example.yaml traegt die gepruefte Update-Adresse
- .gitea/workflows/release.yml baut beim Tag und ersetzt `latest`
- Byte Order Mark: Notepad und `Set-Content -Encoding utf8` schreiben eines,
  und ohne Behandlung hiess der erste Schluessel in der config.yaml
  "\ufeffchannel" - die Einstellung waere stillschweigend ignoriert worden
- Der YAML-Leser hatte gar keine Tests; er liest die Konfiguration, an der
  alles haengt. Jetzt acht.

Der Updater ist einmal komplett durchgelaufen: 0.4.0 erkannt, 119 MB geladen,
Pruefsumme geprueft, bereitgelegt, von launcher.ps1 getauscht.

93 Tests, Typpruefung sauber.

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>
Claude-Session: https://claude.ai/code/session_01AhVSfMFdWnXKCv5JfLnArZ

config/config.example.yaml

@@ -29,7 +29,7 @@ ingest:
 # Anmeldung (privates Gitea), gehoert der Zugriffstoken NICHT hierher,
 # sondern auf die Einrichtungsseite - siehe ADR-0005.
 update:
-  url: ""
+  url: "https://git.zeasy.dev/ZeasyAlex/abdulive/releases/download/latest"
 
 obs:
   url: ws://127.0.0.1:4455